Фаршированные яйца 👌🏼
🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 10 мин
✏️ Необходимые ингредиенты:
4 яйца, сваренные вкрутую
100 г консервированного тунца в масле
2 филе анчоуса
40 г каперсов
100 г майонеза
сок 1/2 лимона
2 ч. л. оливкового масла
соль, молотый черный перец, измельченная зелень по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Яйца очистите и разрежьте на половинки. Желтки выложите в отдельную мисочку и разомните вилкой.
2️⃣ В чашу блендера поместите консервированный тунец, анчоусы и каперсы. Добавьте майонез, лимонный сок и оливковое масло. Измельчите все вместе. Посолите и поперчите.
3️⃣ Получившуюся массу переложите в кондитерский мешочек с широкой насадкой и выпустите ее на белки, уложенные в тарелку на измельченную зелень. Сверху раскрошите желтки.
🍸 По настроению подайте к блюду коктейль Martini Fiero & Tonic, приготовить который очень просто: добавьте в бокал со льдом в равных пропорциях вермут и тоник, украсьте долькой красного апельсина.