Мясные шарики в тесте
🔸 Порции 4
⛷ 100 г/294 ккал
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 35 мин
✏️ Необходимые ингредиенты:
500 г мясного фарша
1/3 пачки моцареллы для пиццы Unagrande (150 г)
50 г сливочного масла Umalatte
1 зубчик чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
400 г бездрожжевого слоеного теста
2–3 ст. л. муки для раскатывания теста
200 г томатного соуса
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Из фарша сформуйте небольшие шарики, выложите их в форму и запекайте 15 минут при 200 °С.
2️⃣ Моцареллу для пиццы натрите на крупной терке. В ковшик положите масло, добавьте чеснок, орегано и, помешивая, нагревайте в течение 3 минут.
3️⃣ Тесто раскатайте в тонкий пласт на поверхности, подпыленной мукой. Разрежьте его на квадраты. Каждый посыпьте тертой моцареллой, сверху выложите немного томатного соуса и мясной шарик.
4️⃣ Края теста скрепите, защипайте, получившиеся изделия уложите на противень, выстланный пергаментом. Выпекайте 15–20 минут при 200 °С.