Омлет с рикоттой ❇️ Если подойти к вопросу правильно, то полезный и достаточно сытный завтрак будет готов меньше, чем за 15 минут! К тому же этот омлет с рикоттой и шпинатом получается еще и очень вкусным, что, несомненно, прибавляет ему дополнительных баллов. 🔸 Порции:1 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление:7 мин ⚽️ 100 г: 133 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 3 яйца 50 мл молока 1/3пачки (65 г) рикотты Pretto 15 г очищенных кедровых орешков 100 г шпината молотый мускатный орех – по вкусу соль, молотый черный перец – по вкусу 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ На плиту поставьте кастрюлю с водой (емкостью не менее 2 л). Посолите ее и доведите до кипения. 2️⃣ Яйца вбейте в миску. Добавьте молоко, рикотту, посолите и поперчите. Взбейте вилкой. 3️⃣ Кедровые орешки насыпьте в сковороду и слегка подрумяньте. Залейте яично-молочной смесью и держите на минимальном огне до тех пор, пока верх не «схватится». 4️⃣ Одновременно опустите шпинат в кипящую подсоленную воду буквально на 2 минуты. Откиньте на дуршлаг, затем выложите в сковороду на омлет и сложите его пополам. 5️⃣ Посыпьте мускатным орехом и подайте на стол.