Соте из баклажанов с курицей и сулугуни ❇️ Это замечательное рагу с насыщенным пикантным вкусом вполне можно подать на ужин, и все будут очень довольны. Что особенно приятно, в состав блюда входят вполне доступные продукты, которые можно купить в ближайшем магазине. Ну а готовится соте очень просто, поэтому с такой задачей справятся даже начинающие кулинары. 🔸Порции: 4 ⏱ Подготовка: 25 мин, приготовление: 30 мин 🏓 100 грамм: 110 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 1 баклажан 2 куриных филе 1–2 ст. л. растительного масла 300 г консервированных томатов в собственном соку 1–2 веточки петрушки 2–3 зубчика чеснока 1/2 пачки (140 г) сулугуни «Умалат» соль, молотый черный перец – по вкусу 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Баклажан вымойте и нарежьте крупными ломтиками. Посолите и оставьте на 15 минут, после чего промокните бумажным полотенцем. 2️⃣ Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кубиками. Выложите на сковороду с горячим растительным маслом и, помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут. 3️⃣ Добавьте баклажаны, перемешайте. Жарьте на среднем огне 7 минут. Добавьте нарезанные томаты. Перемешайте и тушите на слабом огне 10 минут. 4️⃣ Петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите и порубите. Добавьте все вместе в сковороду с курицей и овощами. Посолите, поперчите, перемешайте и держите на слабом огне 3 минуты. 5️⃣ Сулугуни натрите на крупной терке. Посыпьте им содержимое сковороды. Закройте ее и готовьте до тех пор, пока сулугуни не расплавится.