Теплый салат с пенне и моцареллой
❇️ Этот теплый салат вполне можно подать на ужин, особенно летом: он сытный, свежий и очень вкусный. Кстати, если хотите придать блюду более интересную текстуру, посыпьте его кедровыми орешками, слегка обжаренными без жира.
🔸 Порции: 2
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин
🏓 Одна порция: 241 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
150 г помидоров черри
25 г соуса песто
25 мл оливкового масла
120 г пенне
1 пачка моцареллы Unagrande (мелкие шарики - 125 г)
зеленый базилик для украшения – по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки. Для соуса песто смешайте с оливковым маслом.
2️⃣ Пенне отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (около 10 минут, смотрите инструкцию на упаковке). Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Переложите в миску.
3️⃣ Добавьте помидоры черри и моцареллу. Полейте соусом, украсьте листочками базилика и подайте на стол.