Кабачки, запеченные с моцареллой ❇️ Предлагаем запечь кабачки в компании с помидорами, вялеными томатами, моцареллой и базиликом. Минимум усилий — максимум вкуса! 🔸 Порций: 3 ⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 25 мин 🏓 100 г: 46 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 3 кабачка 1 красная луковица 100 г вяленых томатов 2 веточки базилика 2 зубчика чеснока 5-7 помидоров черри 1 пачка (150 г) моцареллы Pretto в кубиках 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Кабачки вымойте и разрежьте вдоль на половинки. Выньте из каждой ложкой сердцевину так, чтобы получились «лодочки». Переложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. 2️⃣ Мелко нарежьте мякоть кабачков. Лук очистите и нарежьте полосками. Соедините с мякотью кабачков и переложите в фольгу. Полейте маслом из-под вяленых томатов (2–3 ст. л.) и заверните. 3️⃣ Переложите на противень к «лодочкам» из кабачков. Запекайте 15 минут при 200 °С. 4️⃣ Базилик, чеснок и помидоры черри и вяленые томаты мелко нарежьте. Соедините в миске с запеченными овощами и кубиками моцареллы. 5️⃣ Распределите получившуюся начинку по «лодочкам» из кабачков и запекайте 10 минут при 200 °С.