«Мандарины в снегу» 🍊 ❇️ Этот поистине волшебный новогодний десерт произведет настоящий фурор на вашем праздничном столе! Готовится же он довольно просто, поэтому успешно воплотить наш рецепт в жизнь может даже не слишком опытный кулинар. 🔸 Порции: 4 ⏱ Подготовка: 30 мин, приготовление: 20 мин, охлаждение: 4–5 часов ⛸ 100 г/234 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 40 г желатина 400 мл сливок 10% 2 пачки (500 г) маскарпоне Unagrande 100 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 4–6 шт. мандаринов 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут. Сливки нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте желатин и, помешивая, распустите его. Дайте немного остыть. 2️⃣ Маскарпоне взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром. Влейте сливки с желатином. Еще раз взбейте. 3️⃣ Подготовьте пластиковую бутылку емкостью не менее 1,5 л. Срежьте горизонтально верх, чтобы получилась емкость цилиндрической формы. 4️⃣ Налейте на дно 2 половника сливочной массы и уберите в холодильник на 20–30 минут. 5️⃣ Мандарины очистите и нанижите на деревянную шпажку. Поместите в бутылку с начинающей застывать сливочной массой. Залейте оставшейся и закрепите, чтобы шпажка с мандаринами находилось строго посередине. Уберите в холодильник на 4–5 часов. 6️⃣ Бутылку осторожно разрежьте и снимите. Получившийся десерт нарежьте шайбочками, уложите на тарелку и подайте на стол.