Винегрет ❇️ Простой, быстрый и недорогой, винегрет пользуется заслуженным уважением. Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для постного рациона. 🔸 Порций: 8 ⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин 🏓 100 г/97 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 3 отварные картофелины 1 отварная морковь 1 отварная свекла 1 солёный огурец 2 стебля зелёного лука 100 г консервированного горошка 100 г квашеной капусты 50 мл подсолнечного масла соль 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Отварные овощи очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками и выложите в салатник. Добавьте нарезанные примерно такими же кубиками морковь, свеклу и огурец. 2️⃣ Зелёный лук мелко нарежьте и также выложите в салатник. Добавьте горошек и квашеную капусту (если она длинная, разрежьте её на 3–4 части). 3️⃣ Заправьте винегрет растительным маслом, немного посолите, если надо, перемешайте и подавайте. *️⃣ Некоторые заменяют солёные огурцы маринованными или даже солёными грибами. Кто-то отказывается от квашеной капусты. Еще один интересный вариант винегрета — с обжаренным репчатым луком. Для тех, кто не постится, винегрет можно заправить не растительным маслом, а майонезом — получится нежнее. При подаче салат можно как перемешать, так и выложить слоями.