Разноцветная паста с грибами ❇️ Паста в сливочном соусе — классика итальянской кухни. Но, если вместо сливок использовать кремчиз, блюдо получится менее калорийным и более нежным. Порей при обжаривании источает невероятный аромат и по вкусу немного напоминает артишоки. Чтобы грибы не дали слишком много сока, их лучше обжаривать на огне чуть выше среднего. При подаче можно добавить тертый пармезан и сбрызнуть пасту трюфельным маслом.