Жюльен из шампиньонов с моцареллой ❇️ Жюльен — традиционная горячая закуска французской кухни. Обычно это куриное филе с грибами, запеченные под сырной шапкой. Нередко блюдо готовят только с грибами. По классическому рецепту это должны быть именно шампиньоны, но подойдут и другие грибы, например, лесные.