Сырные палочки с сулугуни 🔸 Порций: 4 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 15 мин ✏️ Необходимые ингредиенты: 1/3 пачки сулугуни «Умалат» 1 небольшой пучок укропа 1 зубчик чеснока 2 яйца 1 лист тонкого армянского лаваша 2 ст. л. растительного масла томатный соус для подачи соль, свежемолотый черный перец 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Сыр натрите на крупной терке. Укроп измельчите. Чеснок очистите и нарежьте, как можно мельче. 2️⃣ Смешайте в миске подготовленные ингредиенты, добавьте 1 яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. 3️⃣ Лаваш сверните вдоль пополам и кухонными ножницами разрежьте на квадраты. Вдоль одной из сторон каждого квадрата выложите полоску начинки шириной 5–6 см, не доходя до краев примерно 1 см и сверните лаваш в плотный рулет. 4️⃣ Взболтайте в плоской тарелке оставшееся яйцо. Обмакивайте рулеты из лаваша со всех сторон в яйце, выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. 5️⃣ Переложите палочки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, а потом подавайте с томатным соусом.