Рикотник с грушей 🍐 🔸Порций: 8 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 1 ч ⛸ 100 г/258 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: Для теста: 150 г сливочного масла Unagrande 100 г сахара 1 яйцо 1 пачка рикотты Unagrande (250 г) 10 г разрыхлителя 1 ст. л. ванильного сахара 200 г муки Для начинки: 3 груши 50 г коричневого (тростникового) сахара 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Для теста выложите в миску размягченное сливочное масло, всыпьте сахар и взбейте миксером до однородности. Добавьте яйцо и снова взбейте. 2️⃣ Добавьте в тесто рикотту, разрыхлитель, ванильный сахар и еще раз взбейте миксером. Затем всыпьте в муку и взбейте тесто до однородного состояния. 3️⃣ Для начинки груши очистите, разрежьте пополам, затем нарежьте каждую половинку вдоль тонкими дольками. 4️⃣ Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите дно разъемной формы для выпечки пергаментом и равномерно засыпьте коричневым сахаром. Сверху красиво разложите по кругу дольки груш и покройте их тестом. 5️⃣ Выпекайте рикотник 35–40 минут. Немного остудите, нарежьте на порции и подавайте.