Закуска с сулугуни 🔸 Порций: 2 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 10 мин ⛸ 100 г/132 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 4 листа теста фило 1 пачка сулугуни «Умалат» (120 г, 4 палочки) 1 ст. л. растительного масла сметана или ягодный джем для подачи 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Отрежьте от теста примерно треть — эта часть не понадобится. От оставшегося фило отделите один лист (остальные уберите под влажное полотенце, чтобы они не засохли). 2️⃣ Вдоль одной длинной стороны теста выложите палочку сулугуни и с помощью кулинарной кисти смажьте фило вокруг сыра холодной водой. Сверните тесто плотным конвертом (подвернув края) в виде ролла. Таким же образом приготовьте еще три рулетика из оставшегося теста. 3️⃣ Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте роллы 3–5 минут со всех сторон до румяной корочки. 4️⃣ Переложите закуску на блюдо и подавайте со сметаной или любым ягодным джемом.