Овсяноблин с риетом
🔸 Порций: 1–2
⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 10 мин
⚽️ 100 г/164 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
3 ст. л. овсяных хлопьев
50 мл молока
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла для жарки
1 баночка (100 г) риета из трески BE FIT
1 упаковка кремчиза Unagrande (200 г)
1 помидор
1 огурец
2 веточки кинзы или любой другой зелени
соль, красный свежемолотый перец
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Всыпьте овсяные хлопья в миску, влейте молоко, вбейте яйцо, посолите и перемешайте венчиком до однородности.
*️⃣ Овсяные хлопья должны быть не быстрого приготовления. Предварительно можно перемолоть их блендером на маленькой скорости в крупную крошку (но не в муку!). Или замочить в молоке и яйце на 5–7 минут.
2️⃣ Смажьте сковороду растительным маслом, влейте тесто и жарьте на тихом
огне под крышкой 2–3 минуты. Затем переверните блин и допекайте 30 секунд под крышкой. Переложите на тарелку.
3️⃣ Смажьте одну половину блина риетом из трески BE FIT, вторую — кремчизом (мы использовали безлактозный кремчиз Unagrande). На кремчиз разложите тонкие кружочки помидора, на риет — тонкие кружочки огурца. Посыпьте огурцы листиками кинзы.
4️⃣ Сложите блин пополам, посыпьте красным перцем и подавайте.