Оладьи на кефире 🔸 Порций: 4 ⏱ Приготовление: 30 мин ⛸ 100 г/197 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: Для теста: 250 г муки 5 г разрыхлителя 2 г соды 400 мл кефира (3,2%) Ozon Express 3 яйца 1/2 ч. л. соли 35 г сахара 2–3 ст. л. растительного масла для жарки Для подачи: 1 пачка сметаны (10%) Ozon Express (180 г) варенье по вкусу 50 г очищенного фундука 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Просейте муку в миску. Добавьте разрыхлитель, соду и перемешайте. 2️⃣ В другую миску влейте кефир, вбейте яйца и перемешайте венчиком. Добавьте соль, сахар и еще раз перемешайте до однородности. 3️⃣ Постепенно всыпайте муку в кефирную смесь, перемешивая после каждой порции, — у вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны. 4️⃣ Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде. С помощью половника наливайте тесто и обжаривайте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавляйте масло. 5️⃣ Разложите оладьи по тарелкам. Сверху выложите по 1 ст. л. сметаны и по 1 ст. л. варенья. Украсьте крупно рубленными орехами и подавайте.