Рыбник 🐟
🔸 Порции: 8
⏱ Подготовка: 1 ч 20 мин, приготовление: 25 мин
⛸ 100 г/191 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
350 г муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
1 яйцо
200 мл молока
4 ст. л. оливкового масла
300 г мякоти кеты «Мореслав» (купить можно только в «Дикси»)
1 репчатая луковица
3 стебля зеленого лука
200 г рикотты Pretto
1 яичный желток
1 ст. л. кунжута
соль, молотый черный перец

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Для теста в миску насыпьте муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте. Добавьте яйцо, влейте молоко и вымесите тесто. Влейте 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Сформуйте шар, положите в миску и затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час.
2️⃣ Для начинки рыбу нарежьте ломтиками. Посолите, поперчите и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Репчатый лук нарежьте полукольцами, зеленый — колечками.
3️⃣ Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Посыпьте двумя видами лука. Сверху распределите рикотту. Уложите рыбу.
4️⃣ Заверните начинку в тесто так, чтобы получилась «рыбка». Края защипните. Можно сделать глазик из перца горошком. Смажьте «рыбу» желтком, посыпьте кунжутом.
5️⃣ Выпекайте 25 минут при 200 °С.

✅ Продукты для готовки по разумной цене можно купить в магазинах Дикси или заказать с доставкой на дом. Следите за акциями и скидками на сайте dixy.ru