«Спагетти» из цукини с креветками
🔸 Порций: 2–3
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 20 мин
⚽️ 100 г/87 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
2 цукини
4 зубчика чеснока
65 г сливочного масла
2 луковицы шалота
450 г очищенных креветок
цедра 1 лимона
3 веточки петрушки
соль, молотый черный перец по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Цукини вымойте и нарежьте в виде спагетти с помощью специальной насадки блендера. Чеснок очистите и порубите.
2️⃣ В сковороде распустите 20 г сливочного масла и подрумяньте половину чеснока. Добавьте подготовленные цукини, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая, 5–7 минут.
3️⃣ Лук-шалот нарежьте полукольцами. В сковороде распустите оставшееся масло. Положите лук, оставшийся чеснок и, помешивая, подрумяньте. Добавьте креветки, посолите и поперчите. Жарьте 3 минуты.
4️⃣ Добавьте тертую лимонную цедру, измельченную петрушку и готовьте еще 2 минуты. Разложите по тарелкам вместе со «спагетти» из цукини. Можно полить лимонным соком.