Салат с куриной печенкой и моцареллой

🔸Порции: 4
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин
⚽️ 100 г/159 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
300 г куриной печенки
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л. яблочного уксуса
200 г помидоров черри
125 г моцареллы Unagrande (мелкие шарики)
100 г рукколы
соль, молотый перец

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Куриную печенку нарежьте и обжарьте до готовности на растительном масле. Для соуса
оливковое масло налейте в мисочку. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, яблочный уксус, посолите, поперчите и перемешайте.
2️⃣ Помидоры черри разрежьте на половинки. Шарики моцареллы выложите из упаковки.
3️⃣ Рукколу выложите в миску. Добавьте куриную печенку, помидоры черри и полейте приготовленным ранее чесночным соусом. Выложите шарики моцареллы и подайте на стол.