20 сентября - отмечаем День пиццы пепперони 🍕

🔸 Порции: 8
🏓 Одна порция: 234 ккал
⏱ Подготовка: 30 мин, приготовление: 15 мин, охлаждение теста: 2 ч

✏️ Необходимые ингредиенты:
100 мл воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
200 г муки
100 г колбасы с красным перцем (пепперони)
200 г моцареллы Unagrande Grandiosa
4 ст. л. томатной пасты
щепотка молотого перца чили для подачи

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ В миску налейте теплую воду. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Всыпьте соль и
сахар. Перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
2️⃣ Сверху через частое сито просейте муку. Вымесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.
3️⃣ Колбасу нарежьте тонкими кружочками, моцареллу — ломтиками. Тесто раскатайте в две тонкие лепешки. Смажьте каждую томатной пастой. Сверху распределите моцареллу и колбасу.
4️⃣ Выпекайте 15 минут при 280 °С. Перед подачей посыпьте перцем чили.