Пикантная манная каша
🔸 Порций: 4
🏀 100 г/113 ккал
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 20 мин

✏️ Необходимые ингредиенты:
2 луковицы шалота
100 г бекона
50 г соленого сливочного масла Unagrande Burro
1 яйцо, сваренное вкрутую
200 г манной крупы
2 л теплого молока
1–2 ч. л. морской соли

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Лук шалот нарежьте полукольцами, бекон — тонкими ломтиками. Кусочек масла разрежьте пополам.
2️⃣ Яйцо очистите и порубите. В сковороде распустите половину масла и, помешивая, подрумяньте лук. Добавьте бекон. Помешивая, жарьте 3 минуты на сильном огне.
3️⃣ В другую сухую сковороду насыпьте манную крупу. Помешивая, жарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте теплое молоко. Массу периодически перемешивайте.
4️⃣ Добавьте соль и, слегка взбивая венчиком, доведите до кипения. Положите оставшееся масло, немного жареного бекона с луком и варите 2 минуты.
5️⃣ Кашу разлейте по тарелкам. В каждую добавьте оставшийся бекон, жаренный с луком. Перед подачей посыпьте рубленым яйцом.