Рассыпчатый пирог с кабачками и ветчиной

🔸Порции: 6
⚽️ 100 г/122 ккал
⏱ Подготовка: 30 минут, приготовление: 40–45 минут

✏️ Необходимые ингредиенты:
350 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соли
150 г сливочного масла Unagrande
2 яйца
2 пачки робиолы Unagrande (360 г)
30 г тертого сыра
200 г ветчины
3–4 средних кабачка
1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Для теста муку перемешайте с разрыхлителем и солью. Добавьте 150 г сливочного масла Unagrande. Вбейте яйцо и вымесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в
холодильник на 30 минут.
2️⃣ Для начинки смешайте 360 г робиолы Unagrande и 30 г тертого твердого сыра. Вбейте второе яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Нарежьте кубиками 200 г ветчины.
3️⃣ Кабачки очистите и натрите на крупной терке. Смешайте с измельченным зубчиком чеснока. Выложите овощи на разогретую сковороду и тушите, помешивая, 10 минут. Поперчите и посолите. Дайте остыть.
4️⃣ Разделите охлажденное тесто на две части. Выстелите форму бумагой для выпечки. Выложите половину теста и разровняйте. Сверху равномерно распределите сырную смесь.
5️⃣ Добавьте сначала нарезанную ветчину, затем тушеные кабачки. Закройте начинку второй половиной теста. Выпекайте 40–45 минут в духовке при температуре 200° С.