Простой чизкейк
🔸 Порции: 8
🏓 100 г/263 ккал
⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 55 мин
✏️ Необходимые ингредиенты:
85 г песочного печенья
45 г растопленного сливочного масла Unagrande
130 г сахара
2 пачки кремчиза Unagrande (360 г)
2 яйца
1,5 ст. л. лимонного сока
3/4 ч. л. ванильного экстракта
1/8 ч. л. соли
200 г сметаны (20%)
⠀
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Для основы чизкейка печенье наломайте в чашу блендера. Добавьте сливочное масло, 30 г
сахара и измельчите в крошку.
2️⃣ Выложите в форму, выстланную пергаментом, и утрамбуйте. Выпекайте 10 минут при 200°С.
3️⃣ Для крема чизкейка кремчиз взбейте с оставшимся сахаром. Добавьте по одному яйца,
лимонный сок, ванильный экстракт, соль и сметану. Взбейте еще раз.
4️⃣ Форму с основой чизкейка поместите на противень, выстланный фольгой. Вылейте на основу крем. Форму заверните в фольгу, оставив верх открытым. В противень влейте кипящую воду.
5️⃣ Выпекайте чизкейк 45 минут при 200 °С.