Сырники с рикоттой
🔸Порции: 4–6
🏓 100 г/203 ккал
⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 15 мин
✏️ Необходимые ингредиенты:
2 пачки рикотты Unagrande (500 г) или 1 пачка рикотты и 250 г творога жирностью 9%
1 яйцо
2 ст. л. сахара
3–4 ст. л. рисовой муки
2–3 ст. л. пшеничной муки + еще немного для панировки сырников
растительное масло для жарки
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Рикотту (или рикотту с творогом) взбейте миксером с яйцом и сахаром. Добавьте оба вида муки и перемешайте. Если тесто будет слишком мягким, положите еще немного муки.
2️⃣ Из получившегося теста сформуйте сырники и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. На стол можно подать со сметаной и вареньем.