Капуста, запеченная с сыром 🔥

🔸 Порции: 4
🏓 100 г/125 ккал
⏱ Подготовка: 15–20 мин, приготовление: 17 мин
⠀
✏️ Необходимые ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты (около 1 кг)
120 г моцареллы Unagrande Spuntino Buono
50 г твердого сыра
100 мл оливкового масла
1 ч. л. сушеных прованских трав
1/3 ч. л. хлопьев перца чили
200 г греческого йогурта
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса
соль, молотый черный перец
⠀
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Капусту нарежьте крупными дольками. Моцареллу нарежьте кубиками, твердый сыр
натрите на мелкой терке.
2️⃣ В сковороде нагрейте масло и обжарьте капусту с обеих сторон. Переложите на противень, выстланный пергаментом. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сушеными травами и тертым сыром. Сверху распределите нарезанную моцареллу. Посыпьте перцем чили и запекайте 17 минут при 180 °С.
3️⃣ Пока готовится капуста, приготовьте соус. Для этого смешайте греческий йогурт с горчицей и соевым соусом. Подайте к запеченной с сыром капусте.