Вред сливочного масла 🧈 или польза? Вред изначально связывали с высоким содержанием холестерина: на 100 гр продукта может приходиться от 140 до 190 мг этого вещества. Холестерин необходим организму человека для производства желчных кислот и стероидных гормонов, формирования клеточных мембран, преобразования витамина D и в целом для нормального обмена веществ. Функции холестерина: 🌸Обеспечивает организм энергией Служит строительным материалом для клеток 🌸Помогает усваиваться жирорастворимым витаминам А, D, Е, К 🌸Укрепляет клеточные мембраны, делает их эластичнее 🌸Помогает в производстве гормонов, в том числе, эстрогена и андрогена 🌸Продуцирует желчь 🌸Стимулирует мозговую деятельность, так как содержит около 150 различных жирных кислот, 20 из которых – незаменимые 🌸Изолирует нервные волокна Масло, как продукт с высоким содержанием холестерина, обладает всеми этими свойствами. ❗️Но при условии, что оно натуральное и высокого качества. А еще – если вы не превышаете суточную норму, равную 10-20 граммам. Про норму особенно важно помнить людям с избыточным весом, имеющим вредные привычки и ведущим малоподвижный образ жизни. 🔆А вы какое сливочное масло покупаете?