Праздничная кухня: миндальные пирожные по рецепту как в СССР Готовить их очень просто. Раньше главной проблемой было перетереть в мельчайшую крошку орехи, но благодаря современной кухонной технике с этим можно справиться за считанные минуты. Приводим классический рецепт пирожных из миндаля, по которому их готовили еще в советских кондитерских и кафе – с некоторыми изменениями с учетом наличия сегодняшних кухонных девайсов. Приготовление займет не больше 30 минут – а остальное сделает духовка.