Пока мы с вами обсуждаем здоровье и красоту — за бугром растет тренд на предание сырого мяса. Я человек, который очень любит «сырые» продукты — карпаччо, тар тар, сашими, устрицы и стейки с кровью, яичко в смятку, но для таких блюд продукция проходит например шоковую заморозку, а говядина должна быть на определенном прикорме, чтоб паразиты просто не образовались. Кстати, недоваренное яйцо тоже можно есть, дело в чистоте скорлупы https://youtu.be/7eHsfL2pwFI