​​Кальмары с луком

Ингредиенты на 4 порции:

Кальмар — 600 г.;
Лук репчатый — 150 г.;
Масло сливочное — 50 г.;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Тушки кальмара почистить.
2. Кипящую воду посолить, отварить кальмара в течении 2-3 минут.
3. Остудить.
4. Порезать кальмара соломкой.
5. Сливочное масло растопить.
6. Положить кальмаров на сковороду.
7. Добавить репчатый лук, порезанный полукольцами.
8. Приправить солью и перцем.
9. Обжарить 3-4 минуты.

Приятного аппетита!