​​Фруктовый салат

Ингредиенты на 2 порции:

Яблоки — 1 шт.;
Груша — 1 шт.;
Изюм — 1.5 ст.л.;
Сахар — 3 ст.л.;
Лимон — 1/2 шт.;
Корица — 1 щепотка;
Вода — 1 стакан.

Приготовление:

1. Первым делом ставить варить сироп. Для этого в воду кладем сахар, немного цедры лимона. Варим минут 5.
2. Этим временем подготовим фрукты. С яблока и груши снимаем кожицу (ее можно тоже положить в сироп).
3. Нарезаем фрукты крупным кубиком.
4. Кладем в сироп и варим не более 5 минут.
5. Этим временем в миску кладем предварительно замоченный изюм ( замачивать его можно как в горячей воде, так и в крепких спиртным напитках -коньяк, ром, бренди). Добавляем измельченную цедру.
6. Готовые фрукты должны быть мягкими и в то же время плотными, не разваренными. Лучше использовать твердые и не очень спелые яблоки и груши.
7. Достаем из сиропа и добавляем к изюму. Посыпаем корицей.
8. Перемешиваем и оставляем остыть. Подаем салат по желанию с натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!