​​Картофельные крокеты

Ингредиенты на 4 порции:

Картофель — 450 г.;
Яйцо куриное — 0.5 шт.;
Масло сливочное — 25 г.;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;

1 Отварить картофель до готовности. Слить воду.
2 Растолочь в пюре, добавить сливочное масло, дать немного остыть.
3 Добавить яйцо и взбить миксером пюре.
4 Поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
5 Переложить массу в кондитерский мешок или шприц.
6 Отсадить небольшие крокеты на пергаментную бумагу, смазанную маслом.
7 Запечь при 200С до золотистого цвета.

Приятного аппетита)