​​🍏Готовим диетическую шарлотку без муки!

Продукты нужны самые обычные.

▪️Ингредиенты:

яблоки кислые – 1
среднего размера или маленькие (2 шт.)
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
натуральный сахарозаменитель – по вкусу
молоко сухое обезжиренное – 1 ст л.
сырые куриные яйца – 4 шт.
отруби (кофемолкой перемолоть) – 5 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч. л.

▪️Шаги приготовления:

Отделить желтки от белков. Сахарозаменитель поделить на 2 равные части. Миксером взбить белки с одной половиной сахарозаменителя до состояния мягкой пены. Желтки и вторую часть сахарозаменителя растереть вместе. К желткам добавить все другие сухие компоненты, хорошо взбить до получения однородной массы. Осторожно соединить массу с белками, перемешать — это очень важно, иначе не получится воздушная консистенция! Фрукты, очищенные от кожуры и сердцевин, порезать острым ножом на тонкие дольки. В антипригарную форму для выпечки выложить яблочные кусочки. Залить тестом. Выпекать в духовке на протяжении получаса при температуре 200 градусов Цельсия. Подавать, перевернув шарлотку яблоками вверх.