​​ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:
- 5 яиц
- 150 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 120 мл. молока
- 150 гр. твердого сыра
- соль по вкусу
- щепотка сушеного розмарина

Приготовление:
1) Смешайте в кастрюле молоко, воду и соль. Добавьте сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте.
2) Верните кастрюлю на огонь и тщательно вымешивайте тесто в течение минуты. Затем снимите с огня и вмешайте розмарин, тертый сыр. Вмешайте яйца по одному.
3) При помощи кондитерского мешка выдавите небольшие шарики на застеленный пергаментом противень. Выпекайте при 220 градусах 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 10 минут.
Приятного аппетита!