​​​​БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:
- Молоко 500 мл.
- Яйца 3 шт.
- Мука 1-1.5 стакана
- Сахар 1/2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Раст. масло 1-2 ст. л.
Для начинки:
- Творог 600 гр.
- Желток 1-2 шт.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление:
1) Приготовьте тесто и испеките тонкие блинчики.
2) Творог пропустите через мясорубку, добавьте желток, сахар и ванилин. Полученную творожную массу нужно хорошо вымесить.
3) На более поджаренную половину блинчика положите порцию начинки, заверните конвертом и немного обжарьте с обеих сторон.
Приятного аппетита!