​​СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНЧИКОВ:

🥞 Обязательно просеивайте муку для блинов. Просеивание - разрыхляет муку воздухом и тесто будет мягким и пышным.

🥞 Используйте свежие яйца. Перед добавлением в тесто их необходимо хорошо взбить.

🥞 Добавлять в тесто масло нужно только в самом конце! Иначе тесто получится плотным и не таким вкусным!