​​ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 1/2 ч. л. соды
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 гр. изюма
- ванилин по вкусу

Приготовление:
1) Творог протрите через сито, смешайте с сахаром, ванилином, добавьте сметану и яйца. Влейте растительное масло, погашенную уксусом соду и всыпьте муку. Тщательно перемешайте.
2) Предварительно запаренный изюм обсушите, обваляйте в крахмале и добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой или панировочными сухарями и выложите тесто.
3) Запекайте в течение 45-50 минут при температуре 190 ºС. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой – она должна быть сухой.
Приятного аппетита!