​​ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 100 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 2,5 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 гр. сахара

Приготовление:
1) Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. После – 2 стакана просеянной муки и разрыхлитель. Вымесите тесто, если необходимо, добавьте оставшуюся муку. Тесто должно получиться очень мягким. Скатайте из него шар и накройте полотенцем, оставьте на 30 минут.
2) Разделите тесто на 2 части и по очереди раскатывайте их на поверхности, присыпанной мукой. Стаканом вырежьте кружочки. В миску высыпьте сахар и обмакните кружочек с одной стороны. Сверните его пополам сахаром внутрь и снова обмакните в сахар одной стороной. Этой же стороной внутрь положите кружок еще раз и опять окуните в сахар одной стороной.
3) Выложите печенье сахарной стороной кверху на противень, застланный бумагой для выпекания. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке на 15-20 минут.
Приятного аппетита!