​​ДОМАШНИЕ ТРЮФЕЛИ

Ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла
- 120 гр. какао
- 50 гр. черного шоколада
- 1 стакан сухого молока
- 150 гр. сахара
- 100 мл. воды
- 50 гр. грецких орехов
- ½ ч. л. молотой корицы
- какао для панировки

Приготовление:
1) В большой миске смешайте какао с сухим молоком, корицей и измельченными грецкими орехами. Влейте в маленькую кастрюлю воду, добавьте сливочное масло, мелко поломанный шоколад и сахар, поставьте на огонь и доведите до полного растворения сахара.
2) Влейте смесь из масла с сахаром к сухим компонентам, тщательно вымесите. Затем дайте остыть и отправьте в холодильник на 1,5-2 часа.
3) Насыпьте в мисочку какао. Из застывшей массы формируйте шарики. Получившиеся трюфели обваляйте в какао.
Приятного аппетита!