​​ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
- 600 мл. молока
- 100 гр. черного шоколада
- 4 яичных желтка
- 150 гр. сахара
- 2 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
1) Шоколад поломать небольшими кусочками. В подходящей кастрюле довести до кипения молоко и растворить в нем шоколад, затем снять с огня.
2) В миске взбить до белого цвета желтки с сахаром и ванильным сахаром.
Постоянно помешивая влить струйкой желтки в шоколадную смесь.
3) Варить на минимальном огне до загустения. Перелить в форму, дать остыть, накрыть пленкой и убрать в морозилку на ночь.
Приятного аппетита!