​​МАНДАРИНОВЫЙ ДЖЕМ

Ингредиенты:
- 600 гр. мандарин
- ½ лимона
- 250 гр. сахара

Приготовление:
1) Мандарины очистить, разделить на дольки и аккуратно удалить косточки.
2) Снять теркой цедру с лимона, а мякоть нарезать кусочками. Поместить все в блендер и измельчить до однородности.
3) Перелить массу в подходящую кастрюлю и добавить сахар. Варить на медленном огне 30 минут, затем оставить полностью остыть, переложить в подходящую емкость и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!