​​​​ВАФЛИ «ВЕНСКИЕ»

Ингредиенты:
- 300 гр. муки
- 1 ст.л. сахара
- ¾ ч.л. соли
- ½ стак. сухого молока
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 120 гр. простокваши
- 2 яйца
- 60 мл. раст. масла
- 300 мл. газир. воды

Приготовление:
1) В миске смешайте венчиком муку, сахар, соль, ванильный сахар, сухое молоко и соду.
2) В другой миске смешайте яйца с простоквашей и растительное масло. Влейте жидкую смесь в центр мучной и резиновой лопаткой замесите густое комковатое тесто. Влейте примерно треть газированной воды, перемешайте.
3) Смочите бумажную салфетку растительным маслом и смажьте пластины вафельницы. Разогрейте вафельницу.
4) Добавьте в тесто оставшуюся газированную воду, аккуратно перемешайте. Испеките вафли. Подавайте со сметаной, медом, ягодами.
Приятного аппетита!