​​​​ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ «РАКУШКИ»

Ингредиенты:
- Творог 400 гр.
- Сливочное масло 250 гр.
- Мука 2 ст.
- Сода 1 ч. л. гашеной уксусом
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар для обваливания

Приготовление:
1) Творог растереть с маслом, добавить муку, соду, соль. Замешать тесто. Раскатать слоем миллиметра 3-4. Вырезать кружочки стаканом или разрезать на квадраты.
2) Обмакнуть одну сторону в сахарный песок. Сложить пополам сахаром внутрь, потом снова в сахар одну сторону и снова сложить пополам, и снова в сахар одну сторону получишегося треугольника (немного прижать).
3) Выложить на припорошенный мукой противень. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!