​​ТВОРОЖНИК

Ингредиенты:
- 6 яиц
- 750 гр нежирного творога
- 175 гр мягкого сливочного масла
- 150 гр сах пудры
- 85 гр манной крупы
- 1 лимон

Приготовление:
1) Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
2) Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3) Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
4) Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
5) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
6) Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!