Торт "Чернослив в шоколаде"
Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).
Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при 180-200 C.
Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке,
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны,
●смешать это с черносливом,
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
Промазать все коржи тортика, кроме верхнего (его мы польем шоколадной глазурью).
3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао
Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной. Глазурь немного остудить и полить ею верхний коржа.
Дать торту пропитаться и подать к столу.
Приятного аппетита!
#тортики