ТОП-3 самых популярных зимних уличных закусок. ✅ 호떡 Хотток. Горячие блинчики. Предполагается, что блинчики родом из Индии и стран арабского мира. Оттуда рецепт попал в Китай, а благодаря китайским купцам появился и в Корее. Хотток прошел путь от китайских кварталов, строительных площадок и бедных районов до модных улиц и национального признания. Начинка хоттока - это обычно корица, тростниковый сахар, измельченный арахис, семечки подсолнуха или тыквы. ✅ 붕어빵 Пуноппан. Горячие вафли в форме рыбки. Вафли появились в стране в 30-х годах как аналог японского блюда тайяки – выпечки в форме леща с начинкой из бобов адзуки. Лещ в то время из-за дороговизны был доступен большинству только будучи приготовленным из теста. В Корее вафли приобрели форму карпа и в 50-60-е годы стали популярной уличной закуской, согревающей в холодное время года. ✅ 계란빵. Керанппан. Яичный хлеб. Впервые брусочки из сладковатого теста с яйцом попробовали учащиеся университета Инха в 1984 г. Изначально пекарня возле университета предлагала запеченный хлеб с красной фасолью. Но не всем студентам нравилась эта начинка. Изменение рецепта привело к появлению нового хита стрит-фуда, который вот уже почти 40 лет можно найти в любой уличной палатке с едой.