Екатерина Похолкова (декан переводческого факультета МГЛУ) про главное блюдо сегодняшнего дня: "Ттоккук - традиционное блюдо, которое едят в Новый год по лунному календарю корейцы. Тток для переводчиков всегда представляет непростую задачу: то "хлебцы" переведут, то "лепешки", то "сладости", то "рисовые колбаски", то "клецки", то еще как-то в зависимости от контекста, кулинарных нужд корейцев и возможностей русского языка переводчика. Есть ттоккук - это хорошее предзнаменование. Чашка ттоккука продлевает жизнь на год, поэтому корейцы прибавляют к возрасту год не в день рождения, а в Новый год. В ттоккук часто добавляют нарезанное варёное яйцо, маринованное мясо и сушеные водоросли ким. Бульон готовят из курицы, говядины, фазана, морепродуктов, свинины вывариванием в бульоне с соевым соусом. Мясо, яйцо, водоросли - это всё тоже символы долголетия. Белый тток, означает чистоту, здоровье, ели его из благопожелательных соображений всегда. И когда рождались дети, и в Новый год, и в день почитания предков".