Это из романа Чарльза Диккенса «Жизнь и приключения Мартина Чезлвита», выходившего в 1842-43 годах (к вопросу, кстати, о том, когда начала формироваться барная культура в ее плюс-минус современном виде). Если вы захотите приготовить такого коктейльного «прадедушку», то вот здесь (#осторожноenglish) есть классический рецепт примерно того коктейля, который попробовал Мартин Чезлвит. А вот тут (тот же хэштег) про свои варианты «Кобблера» рассказывает «хересный ниндзя» Шанталь Ценг ☝️, которая среди своих любимых хересов для этого коктейля называет амонтильядо Tio Diego от Valdespino, которого есть у нас, а также, обратите внимание, любит добавлять в «Кобблер» чаи: ромашковый или масала. А чай, как известно, пусть и в «Кобблере», сам себя не попьет 😏 @simple_wine_news