Но вообще, подогревание бордо перед подачей — не какая-то частная практика героев Голсуорси или английской аристократии. Взгляните, например, на описание обеда Пьера Безухова и французского капитана ниже (кто с нами относительно давно, тот, вероятно, помнит, что редактор канала на досуге перечитывает Толстого). А ведь это Москва и 1812 год — противоположный конец Европы и на много десятилетий раньше действия романа Голсуорси: Морель, денщик, принес кастрюлю с теплой водой и поставил в нее бутылку красного вина. <…> — Eh bien, encore une bouteille de ce Bordeau Moscovite, n'est-ce pas? Morel, va nous chauffer encore une petite bouteille. Morel! (Ну, еще бутылочку этого московского бордо, не правда ли? Морель согреет нам еще бутылочку. Морель!) — весело крикнул капитан. О времена, о нравы. Но, может, и вы подогреваете красное? Если да, ставьте 👌, посчитаем вас. @simple_wine_news