Вот, например, в конце прошлого года бармены в США один за другим стали получать заказы на «Грязный мартини на текиле» ☝️ Сначала переспрашивали. Потом делали, думая про себя «Ну нет, ну это дичь какая-то». Потом поняли, что при правильной доле вермута получается весьма интересно. А уже потом подвели под это теоретическую базу: «Это логичная комбинация, если вдуматься. <…> Текила, землистая, с нотками зеленого перца, возможно, с некоторыми оттенками чили в послевкусии, прекрасно сочетается с рассолом, который связывается и уравновешивается вермутом», — пишет Punch. Вот так существовали в последнее время две цунамического масштаба моды: на «Мартини», особенно «Грязные», и на текилу. И никому не приходило в голову их поженить. А потом кому-то пришло, и бармены, по крайней мере в США, теперь грузят «Грязные мартини на текиле» бочках. Так что кто его знает, кто и что когда в следующий раз переплетет. Хотя есть вещи, которых все-таки лучше не делать никогда. @simple_wine_news