Пиво в вине ищут многие. Некоторые наши умудренные опытом коллеги умеют даже проводить некоторые, хоть и весьма условные параллели между сортами пива и вина, в последнем случае, как ни странно, почти всегда тихого. Но мы тут наткнулись в дегустационных заметках на JancisRobinson.com на шампанское, которое, судя по всему, сама Дженсис сочла lightly beery with some hoppy notes — «слегка пивным с некоторыми нотами хмеля» (и это не дефект, дегустатор поставила вину 16,5+). Шампанское это — брют Les Prémices, который делают #милыенашемусердцу Egly-Ouriet. Ну а если учесть, что наши коллеги пишут про это вино, что оно «отлично в паре с блюдами из ракообразных», то у нас только один вопрос: где будем заказывать раков? P.S. Кстати, в той же статье Тэмлин Кёррин ставит каве Núria Claverol Homenatge винтажа 2014 от Sumarroca, которой тоже есть у нас, 17,5, пишет, что это одна из самых комплексных кав, которые она пробовала, и прогнозирует ей пик до 2026 года. Вы знаете что делать 😏 @simple_wine_news