Продолжаем импровизированную неделю русской классики в канале. Иногда пост рождается просто из того, что редактор читает на досуге «Казаков» Льва Толстого: «На некоторых дворах уже жали виноград. Запах чапры наполнял воздух. Кровяные красные корыта виднелись под навесами, и ногайцы-работники с засученными ногами и окрашенными икрами виднелись по дворам. <…> Плоские крыши избушек были сплошь уложены черными янтарными кистями, которые вяли на солнце». Чапра — это, по Далю, на астраханском, крымском и донском диалектах «виноградные выжимки», то бишь жмых, тот самый, из которого дистиллируют граппу. Согласно словарям, на нескольких языках похожими по звучанию словами обозначается осадок: например, по-венгерски он будет söprő. @simple_wine_news